花茶工艺
福建合熹堂茶业有限公司位于白茶发源地福建省宁德市福鼎市,企业成立于2003年,近年来响应党中央号召,并在大力扶持下,凭借白茶核心主产区万亩自有优质茶园,打造全茶产业链,建立包含文旅、健康、生态、公益和教育五大版块的合熹堂大生态系统,践行企业社会责任,茶青价钱,弘扬东方传统文化,旨在成为立足,放眼的本土茶业
茶青茶青
熏花是可以多次进行的,因为如果只是熏一次,香气并未入里,冲泡一次、二次后就没有花香了。改善之道可以再熏制一次,也就是在再干后,重新拌入另一批新鲜的花朵,再重复制作一次,茶青,这样制成的茶就称为双熏花茶,如果还嫌不够,还可以再重复熏制一次,那就是三熏花茶了。但大家得记住,我们是在喝茶,只是藉花衬托茶味而已,所以制茶老师父会提醒我们:「七分茶,三分花」。
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白茶
福建合熹堂茶业有限公司位于白茶发源地福建省宁德市福鼎市,企业成立于2003年,近年来响应党中央号召,茶青销售,并在大力扶持下,凭借白茶核心主产区万亩自有优质茶园,打造全茶产业链,建立包含文旅、健康、生态、公益和教育五大版块的合熹堂大生态系统,践行企业社会责任,弘扬东方传统文化,旨在成为立足,放眼的本土茶业
茶青茶青
白茶,属微发酵茶,是茶农创制的传统名茶。六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,北京茶青的价钱,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
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